一斤重的鲍鱼有几只，就叫几头鲍。假如是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，九只就叫九头鲍。

  所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有巨细均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头号，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因而也有“有钱难买2头鲍”之说。

  1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在许多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。

  鲍鱼的“头数”它其实是指的干鲍鱼，一司马斤有几个鲍鱼，人们习惯性的就会把它称之为几头鲍，比如说，3头鲍，那么就差不多3个一司马斤，这个一司马斤是多重呢？司马斤是古代的分量单位，一司马斤等于16司马两，换算成克的线头鲍，它的分量应该是一斤多。

  假如一斤鲍鱼有两个，这便是两端鲍，假如一斤鲍鱼有八个，那便是八头鲍。以此类推。鲍鱼是中国传统的贵重食材，其肉质细嫩、美味浓郁。一般，头数越少阐明鲍鱼的个头越大，价格也就更贵。假如起步吃鲍鱼的话，尽可能地挑选新鲜的鲍鱼。

  这个是很好分的，鲍鱼一般都是说多少头为一斤，也便是九头鲍，六头鲍，五头鲍，一头鲍，很明显一头鲍要大，九头鲍要小许多，。

  回九头鲍是指一市斤鲍鱼刚好是九头，也便是每一头鲍鱼大约一点一两左右。而一头鲍是指一市斤鲍鱼只要一头。两者之间的价格相差十分的大。

  哈哈：九头鲍即9只鲍鱼一斤重，三头鲍便是三只鲍鱼一斤重！一头鲍很少见到，但也有，很稀缺！

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