《神往的日子》第二季本周持续开播,这次黄渤带领《一出好戏》的主演王迅于和伟做客节目中,重点是这次还大展厨艺,那么许多网友就问了:黄磊跟黄渤的厨艺究竟谁更胜一筹呢!
咱们今日来看一下黄渤做的这一道爆炒杏鲍菇,要知道黄渤当年做和乐队的时分,乐队的膳食便是黄渤全权负责的,如此说来黄渤的厨艺就差不到哪儿去了!只见何炅刘宪华于和伟站在一旁张望,对黄渤的厨艺拍案叫绝!
而值得一提的是,当黄渤将杏鲍菇放入油锅中爆炒的时分,忽然火势变猛,随即蔓延至锅中,锅中此刻一片火海,看到这一幕,世人都惊呆了:“太帅了这个”!如此看来黄渤对火候的掌控仍旧很适可而止的,既满意了观众的视觉感触,也让杏鲍菇完全入了味儿!
这盘爆炒杏鲍菇的特别之处就在于,加入了鸡汤汁,鲍鱼汤,因而尽管是一盘素菜,但它却归纳了鸡肉和鲍鱼的滋味,可以说也是绝了!但问题是,当黄渤尝过自己的爆炒杏鲍菇之后,却发现了其间的问题!
黄渤吃了一口之后,发现滋味不对,所以问询黄磊:“这勾芡放一阵子就没那么浓了是什么原因”?看来黄渤对食物的要求仍是蛮高的嘛,这么一点点的失误也要找到终究的原因,不过也从旁边面反映了黄渤在厨艺方面好像不如黄磊!
黄磊告知黄渤:“勾芡会泄掉的,它一凉就会泄掉的,所以应该炒的半生不熟的时分,不勾芡,起锅之前勾芡”!不愧是黄小厨,一语中的,还没吃就知道黄渤这道菜的问题所在,看来黄渤的厨艺比较黄磊仍是略微差劲了一点!
尽管黄渤这样的一个问题露出了二人厨艺距离,但话又说回来,黄渤的为人却是十分谦逊,当着镜头虚怀若谷,也不怕丢面子,有不明白的就问。不管是对待作业仍是日子,永久坚持一颗学习的心态,这一点很值得我们学习!
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